Ohiriya

차림표를 펼치면 평범한 선술집 안주 이름에 색다른 변주를 준 요리들이 눈에 띈다. 단무지의 아삭한 식감과 카레가루 향미를 살린 감자샐러드, 꼬들꼬들하게 씹히는 목이버섯 나물처럼 첫 접시부터 기분 좋게 입맛을 돋우는 메뉴가 준비되어 있다. 아보카도 고추기름이나 청양고추 소스를 곁들인 큼직한 문어 오이 무침 등 술잔을 부르는 작은 안주들도 풍성하다.

구이와 튀김 요리도 개성이 또렷하다. 술지게미의 은은한 풍미를 입혀 구워낸 소시지 술지게미구이는 특유의 고소함과 깊은 감칠맛의 조화가 인상적이다. 바삭하게 튀긴 닭날개 튀김(튤립)과 게살 크림 고로케, 토치오 유부 낫토 부추간장구이처럼 따뜻하게 즐길 수 있는 일품요리도 든든한 만족감을 준다.

연중 맛볼 수 있는 오뎅은 가쓰오부시 풍미가 깔끔하게 우러난 육수를 기본으로 삼는다. 무를 비롯한 속재료마다 각기 어울리는 소스나 고명을 곁들이는 등 뻔하지 않은 구성이 돋보인다. 뭉근하게 졸여낸 닭껍질 조림을 곁들여가며 깊은 국물 맛과 함께 술을 기울이기에 알맞다.

곁들일 주류로는 생맥주와 생레몬 사와 외에도 차갑게 또는 상온으로 즐길 수 있는 사케, 내추럴 와인, 흑당과 밤 등 개성 있는 원료의 소주까지 폭넓게 갖추고 있다. 식사를 든든하게 마무리하고 싶다면 부드러운 달걀 도그나 가볍게 술술 넘어가는 국물 덮밥을 맛보는 것도 좋다.

내부는 바 좌석과 몇 개의 테이블로 꾸며진 아담하고 차분한 공간이다. 혼자 가볍게 한잔 걸치기에도, 소규모 모임을 즐기기에도 편안한 분위기다. 저녁 시간에는 만석인 경우가 잦아 미리 자리를 예약하고 방문하는 편을 추천한다.